なにこれ?って思いますよね。
ダイエットしてる私はカロリーの少ない寒天で作った寒天寄せです。
ご飯の変わりに食べたりしております。
これは大豆を一晩水につけて、朝膨らんだ
大豆をことことゆっくり煮ます。
バットに煮た大豆をしいて上に切干大根とひじきの戻したものを載せます。
その上からできれば棒寒天を水で煮たものをかけて
固めます。大豆は缶詰は使わず自分で煮た方が美味しいです。
固まったら6等分にして酢と醤油をかけていただきます。
砂糖など糖分は入れません。
栄養があるし、でもカロリーはほとんどないので、
私はこれでずいぶんダイエットできましたよ。
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